Σε προηγούμενη ανάρτηση έγραψα για την σύνδεση μεταξύ κατανάλωσης του τεχνητού γλυκαντικού σουκραλόζη και της εμφάνισης φλεγμονωδών ασθενειών στο έντερο, όπως είναι η νόσος Crohn’s και η ελκώδης κολίτιδα. Σήμερα θα γράψω για ένα ακόμα προσθετικό τροφών, όχι γλυκαντικό αυτή τη φορά, αλλά ίσως ακόμα γευστικότερο, το μονονάτριο γλουταμινικό. Αποτελεί την ιδανική εναλλακτική λύση για […]